La culture hydroponique en Thaïlande

Présentation de la culture hydroponique, qui ne nécessite ni engrais ni pesticide, juste du matériel, de l’eau et du soleil, en Thaïlande

Mr Tchen est un producteur de légume, installé à Trat, province situé à l’est de la Thaïlande, près de la frontière avec le Cambodge.

Mr Tchen

Pour produire ses légumes, il utilise une technique de culture hydroponique qui ne nécessite ni engrais ni pesticide, une fois le matériel réuni il ne vous faut que les graines de l’eau et du soleil !

Culture hydroponique : les différentes étapes

Du grec « Hydro = eau » et « ponos = travail »

Première étape : la germination

Les graines sont d’abord plantées dans de la mousse humidifiée :

Culture hydroponique : les minis serres

5 jours après la germination les jeunes pousses sont mises dans des mini-serres.

Elles sont constituées d’un bac recouvert d’un plastique noir épais contenant de l’eau, une plaque de polystyrène percée où sont introduites les plantes (le principe étant que l’eau ne soit pas en contact avec l’air, culture sans oxygène), le tout protégé des insectes par une toile et un toit en plastique.

Culture hydroponique : une production rapide

Après 25 jours (45 jours pour les mêmes plantes mise en terre) les légumes sont prêts a être récoltés.

Après quelques recherches sur cette technique j’ai été surpris d’apprendre que cette méthode de culture datait de plusieurs siècles !

Voici la description de cette technique ancestrale :

La culture Hydroponique horizontale

L’hydroponie flottante et passive est une méthode de culture facile et économique.

Ce système de culture hydroponique a été utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.

Il ne nécessite ni pompe à eau, ni électricité, juste de l’eau stagnante et de la lumière.

Il se compose en général d’un bac pour l’eau et d’une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, … ) trouée pour les pots ( des gobelets, … ) pour venir accueillir les plantes.

Il faut une à deux semaines de germination, selon les plantes utilisées, avant de passer au système hydroponique.

Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la laitue (laitue romaine, laitue de boston, laitues et feuilles), feuilles de moutarde, le cresson, mizuna, la menthe, le chou frisé se développent bien pendant la saison fraîche.

Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le basilic, la bette à carde, concombre, cresson, et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols donne de bon résultats.

Avec ce système de culture hydroponique, vous pouvez aussi faire pousser de la tomate, du concombre, courgette, poivron, piments, épinards, brocolis, haricots, carottes, betteraves, pommes de terre, herbes aromatiques, plantes qui, dans le commerce, sont souvent cultivés en serre et issus de cultures hors-sol.

C’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.

Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien.

Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que celles qui préfèrent des conditions sèches.

Par exemple, le cresson pousse très bien mais la pervenche ne se développe pas très bien dans un jardin flottant.

Source Ekopedia.fr

Pour celles et ceux qui voudraient voir les installations de culture hydroponique dans la région de Trat :

Adresse de Mr Tchen :
352/1 mou 3 Ban Play Klong
Tambon Wang Kla Je
Ampur Muang Jangwat Trat 23000
Tel : 084-9773484 (il parle thaï seulement)